栗のはちみつ漬け
知人の方の家になったという栗を妻がいただいてきました。早速栗ごはんで食したのですが、まだかなりの量があるので栗のはちみつ漬けを作ってみました。まず鬼皮をむきます。
これをオーブントースターで焼きます。鬼皮を剥いていますので、オーブントースターの中ではぜることはありません。それを熱いうちに はちみつの中に漬けます。
一日漬け込むと食することができます。 3時のおやつにパクッ。
栗ごはん、栗の生スライス、焼き栗、栗のはちみつ漬けと色々と楽しめました。栗の生スライスはたくさんは食べられませんが、シャクシャクとした食感がおつなものです。
 千疋屋総本店(せんびきや)マロングラッセ(15個入) |
